とんかつ専門店「かつや」の元社長臼井健一郎が率いるチームU.RAKATAプロデュース極厚食パンのスーパーサンドイッチ「ツクモサンドイッチ」7月15日(金)に浅草でオープン

とんかつ専門店「かつや」の元社長臼井健一郎が率いるチームU.RAKATAプロデュース極厚食パンのスーパーサンドイッチ「ツクモサンドイッチ」7月15日(金)に浅草でオープンTX浅草駅徒歩2分!

グループ会社の株式会社UQホールディングスが運営するテイクアウト専門店です。

「⾷、⽂化、芸術を通じ、⼈々の⽣活をより豊かにする空間と環境を作る裏⽅に」をテーマに掲げる株式会社U.RAKATA(本社:東京都台東区/代表者 ⾅井 健⼀郎、以下 ウラカタ)と、発達障害の子ども達の為の放課後等デイサービス「ドレミファソライズ(ソライズFC)」を運営する株式会社UQホールディングス(本社:東京都千代田区/代表者 岩尾 憲一郎、以下UQHD)はコンサルティング契約を締結し、発達障害の子ども達の就職先確保を目的とした外食事業の立ち上げに取り組んで参りました。

その取組で生まれた極厚食パンのスーパーサンドイッチ「ツクモサンドイッチ」が7月15日(金)に浅草でオープンします。

■ツクモサンドイッチとは

発達障害の子ども達を支援する放課後等デイサービス「ドレミファソライズ」を運営するUQHDが、ドレミファソライズの子ども達や働きにくい人々の就職先の確保の為に取り組む新規外食事業です。
外食業において従業員さんの精神的ストレスの多い接客業務を減らし、料理作りに専念して、食を通じて社会参加をするために、テイクアウトとシェアデリによる店舗作りを目指してまいります。

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